Vigilância realiza nova edição do curso ‘Boa Práticas para o Comércio de Alimentos’

Atividade ocorrerá gratuitamente nesta quarta e quinta-feira (27 e 28/09) no auditório Orlando Digenova; interessados devem se inscrever de forma virtual

Texto: Leandro Rodrigues Créditos da foto: Mauricio Sordilli/Secop Suzano

Nesta quarta e quinta-feira (27 e 28), a Prefeitura de Suzano, por meio do setor de Vigilância Sanitária, vinculado à Secretaria Municipal de Saúde, promoverá mais uma edição do curso “Boas Práticas para o Comércio de Alimentos”. A capacitação é destinada a proprietários e funcionários de restaurantes que trabalham com o sistema self-service, supermercados, padarias, entre outros.

Serão disponibilizadas 80 vagas para o curso que será realizado no auditório Orlando Digenova, no interior do Centro de Educação e Cultura Francisco Carlos Moriconi (rua Benjamin Constant, 682 - Centro). Os interessados podem se inscrever através do link bit.ly/inscricaoboas.

Na quarta-feira, dia de início do curso, das 17 às 21 horas, os alunos serão instruídos acerca de conteúdos como Legislações Sanitárias, Regularização das Empresas, Microbiologia, Doença Transmitida por Alimento (DTA) e Riscos de Contaminação e Saúde do Trabalhador.

No segundo dia, quinta-feira, no mesmo horário, os participantes terão contato com os seguintes temas: Lei Antifumo, Aplicação das Boas Práticas e Documento, Registro de Controle Sanitário, entre outros. Toda a qualificação será conduzida pela professora de Ciências Biológicas, pós-graduanda em Educação Continuada e Permanente e agente fiscal sanitária desde março de 2022, Rita de Cássia Gomes de Oliveira. Ao final da capacitação haverá emissão de certificado de conclusão.

O diretor da Vigilância Sanitária, Mauro Vaz, alertou sobre a importância das empresas do segmento encaminharem seus profissionais para se capacitar e contribuir com a saúde dos suzanenses. “Um trabalho de excelência e qualidade passa efetivamente pelo conhecimento e habilidades de seus funcionários. Por isso, solicito que proprietários de estabelecimentos alimentícios da cidade direcionem os seus colaboradores para esta qualificação. Os participantes poderão utilizar estes aprendizados não só no exercício de suas profissões, mas também em atividades do dia a dia”, afirmou o diretor.

Texto: Leandro Rodrigues

Créditos da foto: Mauricio Sordilli/Secop Suzano